おせちメニューを豪華に盛り合わせたセット


三段重 和風おせち料理 梅柄重箱 お節料理

板前魂 おせち 板前魂の花籠 和風三段重 3人前

新品価格
¥9,580から
(2014/12/12 15:36時点)


商品紹介
板前が手がける本格和風おせち料理です。
こだわりの食材を使い、丁寧に仕上げました。

【お品書き】
一の重
有頭海老 味付数の子 国産天然ぶり照焼 鯛龍皮巻 伊達巻 羽二重奉書 さつまいも干支 錦糸紅白結び 花餅紅梅 花餅白梅
二の重
炙り松笠いか チキン三昧 西京焼 紅蒲鉾 白蒲鉾 たたきごぼう 田作り くるみ甘露煮 笹麩巾着ゆずあん入り 照焼帆立 桜真丈 白花豆
三の重
国産味付いくら 湯葉細巻 棒だら きんとん 栗甘露煮 渋皮栗甘露煮 にしん昆布巻 黒豆(金粉入) たこの旨煮 子持昆布山海和え 紅白なます





鮑入 五段重 和洋風おせち 桐重箱 おせち料理

板前魂 おせち 板前魂の曙 和洋風五段重 鮑入り 桐重箱 5人前

新品価格
¥18,980から
(2014/12/12 15:39時点)


商品紹介
豪華な和洋風メニューが44品入った五段重おせちです。
お正月の食卓を豪華に演出してくれます。

【お品書き】
一の重
有頭海老 味付数の子 国産天然ぶり照焼 鯛龍皮巻 伊達巻 羽二重奉書 さつまいも干支 錦糸紅白結び 花餅紅梅 花餅白梅
二の重
炙り松笠いか チキン三昧 西京焼 紅蒲鉾 白蒲鉾 たたきごぼう 田作り くるみ甘露煮 笹麩巾着ゆずあん入り 照焼帆立 桜真丈 白花豆
三の重
国産味付いくら 湯葉細巻 棒だら きんとん 栗甘露煮 渋皮栗甘露煮 にしん昆布巻 黒豆(金粉入) たこの旨煮 子持昆布山海和え 紅白なます
四の重
伊勢海老のテルミドール 極上ローズサーモン ふわもちカスタード 明太子とクリームチーズのディップ クラッカー 四季彩イカテリーヌ シュリンプベジテリーヌ カニのクリーミーパイ
五の重
ベーコンとほうれんそうのキッシュ 合鴨ロース 串焼ホタテ(胡麻ソース) チキンパストラミ ハーブ帆立テリーヌ サラミとチーズの鶏肉巻 海鮮ミックスマリネ





おせち 特大ロブスター付 豪華三段重 2015年 おせち料理 吉翔

おせち 特大ロブスター付 豪華三段重 2015年 おせち料理 吉翔

新品価格
¥12,800から
(2014/12/12 15:48時点)


商品紹介
特大ロブスターが付いているとっても豪華なおせち三段重です。
手間を惜しまず作ったメニューの数々がギッシリと詰まっています。


華やかで豪華なメニューの数々を詰め込んだおせちセット



五段重 和洋風おせち 板前魂の慶

板前魂 おせち 板前魂の慶 和洋風五段重 5人前

新品価格
¥15,980から
(2014/12/12 15:49時点)


商品紹介
高級食材をふんだんに使用した豪華な和洋風おせちです。
五段重に全45品目が入っています。

【お品書き】
一の重
有頭海老 味付数の子 国産天然ぶり照焼 鯛龍皮巻 伊達巻 羽二重奉書 さつまいも干支 錦糸紅白結び 花餅紅梅 花餅白梅
二の重
炙り松笠いか チキン三昧 西京焼 紅蒲鉾 白蒲鉾 たたきごぼう 田作り くるみ甘露煮 笹麩巾着ゆずあん入り 照焼帆立 桜真丈 白花豆
三の重
国産味付いくら 湯葉細巻 棒だら きんとん 栗甘露煮 渋皮栗甘露煮 にしん昆布巻 黒豆(金粉入) たこの旨煮 子持昆布山海和え 紅白なます
四の重
伊勢海老のテルミドール 極上ローズサーモン ふわもちカスタード 明太子とクリームチーズのディップ クラッカー 四季彩イカテリーヌ シュリンプベジテリーヌ カニのクリーミーパイ
五の重
ベーコンとほうれんそうのキッシュ 合鴨ロース 串焼ホタテ(胡麻ソース) チキンパストラミ ハーブ帆立テリーヌ サラミとチーズの鶏肉巻 海鮮ミックスマリネ





招福の寿御膳豪華三段重

おせち 豪華三段重 招福の寿御膳 2015年 おせち料理

新品価格
¥15,500から
(2014/12/12 15:50時点)


商品紹介
日本の伝統的な味を大切に作った豪華なおせちです。
素材にこだわった本格的なメニューの数々を楽しむ事ができます。

【お品書き】
壱の重
牛肉笹包み・黒豆蜜煮金箔飾り・練りきんとん・海老の艶煮・たたき牛蒡・伊達巻
栗甘露煮・田作り煮・鮎昆布巻・味付数の子・白蒲鉾・紅蒲鉾
弐の重
真鱈子旨煮・こはだ粟漬・海老マヨネーズサラダ・若鶏利休焼
いかと紅鮭の糀漬・子持昆布彩り和え・紅鮭昆布巻・くるみ甘露煮・海老の錦てまり
参の重
穂先菜の花昆布〆・合鴨スモーク・ホワイトパストラミ・鮭西京焼・味付がんも・梅型金時人参・子持ちイカ
ベーコンチーズドッグ・椎茸旨煮・赤魚西京焼・小鯛ひしお焼き・の巻(海老)・の巻(ほうれん草)





小樽きたいち 本格派海鮮おせち料理 「雅G/A」 4人~6人前

小樽きたいち 本格派海鮮おせち料理 「雅G/A」 4人~6人前

新品価格
¥19,900から
(2014/12/12 15:55時点)


商品紹介
高級食材をふんだんに使用して仕上げた海鮮おせちです。
美味しいメニューが彩り鮮やかに入っています。





生おせち料理弐段重 2~3人前

送料込!2015年・おせち料理【亀】(生おせち料理弐段重 2~3人前)

新品価格
¥11,600から
(2014/12/12 15:58時点)


商品紹介
新鮮な美味しさにこだわった生おせちです。
盛付け不要で、解凍の手間がなく、そのまま食べられます。





和風海鮮生おせち料理 三段重

和風海鮮生おせち料理 三段重 2015年版【全39品 冷蔵 生おせち 12月31日到着】

新品価格
¥14,800から
(2014/12/12 15:59時点)


商品紹介
厳選した素材で丁寧に作り上げた和風おせちです。
彩り鮮やかな見た目がお正月気分を盛り上げてくれます。





五段重 和洋風おせち料理 梅柄重箱

板前魂 おせち 板前魂の慶 和洋風五段重 5人前

新品価格
¥15,980から
(2014/12/12 16:00時点)



商品紹介
いろどり鮮やかな全45品のメニューが入った五段重 和洋風おせちです。
お正月は豪華な料理を食べたいという人にオススメの商品です。





鴨井本舗 和風 おせち料理 幸 9品 詰替用 約1~2人用(重箱無し)

鴨井本舗 和風 おせち料理 幸 9品 詰替用 約1~2人用(重箱無し)

新品価格
¥3,240から
(2014/12/12 16:01時点)


商品紹介
約1~2人用のミニサイズのおせちです。
誰もが食べやすい京風の薄味の味付けになっています。




お正月の定番料理と言えばおせち料理
おせち料理とは、正月に出される正月料理のことです。
その料理ははいたみにくい物が多く、大晦日に作っておけば1月3日くらいまでは美味しく食べることができるようになっています。
これは毎日家事に追われていて休日というものが無い主婦の人も正月くらいは料理を作らないでのんびり出来るようにというように考えられた料理だからです。
また、昔のお店はどこも正月休みを長くとっていたので、食材をしばらく買うことができないので、一度作っておけば長持ちするおせち料理というものはとても便利だったと思います。

しかし現代は、年中閉まることが無いコンビニもあるし、便利で保存が利くインスタント食品がいくらでもあります。
また、ほとんどのスーパーマーケットは1月2日から営業を始めるので、買い物をするのにも何も不便がなく、いつでも食べる事が出来る保存食も充実しているので、おせち料理は無くても大丈夫という時代になりました。

実際に若い人で自分でおせち料理を作るという人はすごく減少していると思います。
おせちの料理はどれも手間がかかる料理ばかりなので、作るのが面倒くさいというのも若い人がおせち料理を作らなくなっている理由のひとつと言えるでしょう。
しかし、お正月に自宅にお客さんを招く時に、見た目が華やかで正月らしい雰囲気を出せる料理といったらやっぱりおせち料理になります。
特に年配の人は正月といえばおせち料理がでるものと思っているので、自宅に親戚やご両親を招く場合におせち料理が無いとがっかりされてしまうかもしれません。

おせち料理は若い人が普段作ることが無いような料理ばかりなので、いきなり作ってみてもあまり上手に作れないだろうし、豪華に見せるにはたくさんの種類の料理を作らなくてはいけないので、とても大変です。
ですから、お客さんにおもてなしでおせち料理を出したいという人は、おせちとして出来上がっているセットを購入する方がいいでしょう。
デパートの食料品コーナーに行けば、たくさんのお店でおせちセットの注文を受け付けています。
また、お店まで行くのが面倒という人は、インターネットでもおせちセットの注文を受け付けているところもあるので、忙しくて出かける時間が無い人は利用してみるといいと思います。

定番おせちとお祝い料理―料理ならおまかせ (特選実用ブックス) [単行本]

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¥1,512から
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内容(「MARC」データベースより)
初心者でもうまく作れるように、できる限り多くの写真を使って、定番といわれる品をそろえたおせちの作り方を紹介する。
さらにひな祭り、お盆など、覚えておきたい行事と季節の味を紹介する。